Ziua mondială a ciocolatei este aniversată la 7 iulie, această dată indicând momentul introducerii în Europa, în 1550, a băuturii pe bază de cacao.

Această zi te poate inspira să servești o ciocolată delicioasă!

Prima Zi mondială a ciocolatei a fost celebrată în 2009, potrivit https://nationaldaycalendar.com/. 

Ciocolata se prepară din seminţele arborelui tropical Theobroma cacao.

Arborele de cacao este cultivat de cel puţin trei milenii. Cercetătorii au găsit dovezi privind alimente pe bază de cacao datând din urmă cu câteva mii de ani.

Cele mai vechi dovezi cunoscute cu privire la utilizarea seminţelor de cacao datează din jurul anului 1100 î.Hr., potrivit https://nationaldaycalendar.com. 

Cuvântul modern ciocolată ar proveni de la două cuvinte ale unei limbi vorbite de azteci numită Nahuatl: xocolatl, care în traducere directă înseamnă apă fierbinte şi cacahuatl, care se referea la o băutură amară din cacao servită la ceremoniile religioase - evidenţiază sursa citată.

Ciocolata amăruie, efecte uimitoare. De ce e bine să o consumi și care e porția CORECTĂ pe zi

Treptat, ciocolata s-a răspândit şi în restul lumii vestice. Pe atunci consumată exclusiv sub formă de băutură, a ajuns în Franţa, apoi în Anglia, la curţile regale şi în cluburi elitiste dedicate consumului de ciocolată. Ciocolata caldă era apreciată de clasa superioară pentru gustul şi beneficiile pentru sănătate. Cu timpul, cacaua şi-a câştigat reputaţia de afrodisiac.

Există patru tipuri comune de ciocolată, potrivit https://nationaldaycalendar.com/: ciocolată de gătit neîndulcită, ce conţine masă solidă de cacao şi unt de cacao în proporţii diferite; ciocolata dulce - substanţe solide de cacao, unt de cacao sau alte grăsimi şi zahăr; ciocolata cu lapte - ciocolată dulce cu lapte praf sau lapte condensat şi ciocolată albă, care conţine unt de cacao, zahăr şi lapte, dar fără substanţe solide de cacao.

De ce trebuie să mănânci ciocolată înainte de somn. Efect nebănuit

Majoritatea oamenilor iubesc ciocolata. De fapt, nouă din zece oameni iubesc ciocolata şi aproximativ un miliard de oameni mănâncă ciocolată în fiecare zi, arată sursa citată. Pe lângă faptul că are un gust atât de bun, ciocolata prezintă şi câteva beneficii pentru sănătate: creşte nivelul de serotonină şi dopamină, ceea ce ajută la îmbunătăţirea stării de spirit.

De asemenea, ciocolata neagră este o sursă bună de antioxidanţi şi ajută la îmbunătăţirea fluxului sanguin, la scăderea tensiunii arteriale şi la reducerea riscului de boli de inimă.

Prăjitură cu budincă de ciocolată și pâine toast

Sursa: AGERPRES (Documentare - Roxana Losneanu, editor: Suzana Cristache Drăgan, editor online: Andreea Preda)