Luni

Mic dejun: shake preparat la blender dintr-o ceaşcă de fructe de pădure (pot fi şi din cele congelate), o jumătate de banană şi 200 ml suc de merişor; un biscuite cu făină de ovăz, o lingură de brânzică de casă

Gustare de dimineaţă: 5 migdale, 5 nuci braziliene

Prânz: supă-cremă de mazăre verde sau salata cu ou: 1 ou fiert tare, feliat, frunze de diferite tipuri de salată, ardei roşu, ceapă verde, castravete şi dressing din ulei de măsline şi oţet balsamic

Gustare de după-amiază: o lingură de fructe goji

Cina: 200 g de pui la tigaie cu garnitură de spanac

Marţi

Mic dejun: shake preparat la blender din 2 linguri de fructe de pădure congelate, 200 ml lapte organic parţial degresat sau lapte de cocos, 1 lingură de iaurt natural, o jumătate de banană

Gustare de dimineaţă: 2 linguri de afine

Prânz: salata cu 100 g de somon la grătar cu ghimbir şi chilli

Gustare de după-amiază: suc de legume proaspăt

Cina: 100 g de peşte cu sos iute

Miercuri

Mic dejun: mix muesli cu 2 linguri ovăz integral, 5 migdale, 5 alune, 1 lingură de fruct goji, 1 linguriţă de seminţe de floarea soarelui, o linguriţă de seminţe de in măcinate. Toarnă deasupra 200 ml de lapte organic parţial degresat sau lapte de cocos, lasă deoparte 20 de minute şi serveşte.

Gustare de dimineaţă: 10 căpşune

Prânz: sfeclă roşie fiartă şi pasată (20 g), amestecată cu 75 g de năut din conservă, 1 linguriţă de pastă de susan, 1 căţel de usturoi, 2 linguriţe de ulei de măsline extravirgin, 1 linguriţă de ulei de cocos şi un praf de piper cayenne. Serveşte pasta alături de crudităţi (felii de morcov, bucăţi de ardei capia sau castravete).

Gustare de după-amiază: baton cu proteine

Cină: 150 g de friptură de miel şi câteva chiftele vegetale (falafel)

Joi

Mic dejun: shake preparat la blender din pulpa unui mango, o jumătate de banană, 200 ml de lapte organic parţial degresat sau lapte de cocos, 1 lingură de iaurt natural degresat

Gustare de dimineaţă: o mână de amestec de fructe oleaginoase (migdale, nuci braziliene, nuci)

Prânz: salată cu 40 g de somon afumat (sau alt tip de peşte afumat), frunze de salată verde, rucola, o jumătate de avocado feliat, roşii cherry, 1 lingură de seminţe de pin şi măsline negre

Gustare de după-amiază: o prună, o lingură de fructe goji

Cina: mâncare din 150 g de linte, 1 ceapă mică tocată, un căţel de usturoi, o frunză de dafin, o linguriţă de chimion, fierte în 400 ml apă şi garnisite cu o linguriţă de seminţe de pin, frunze de baby spanac şi dressing de usturoi cu verdeaţă

Vineri

Mic dejun: un iaurt natural mic cu un măr feliat sau seminţe de rodie, câteva căpşune, 1 linguriţă de cereale crocante, 6 migdale tocate şi o jumătate de linguriţă de miere

Gustare de dimineaţă: 25 g de nuci

Prânz: salată de pui sau tortilla cu 30 g de pui fiert (sau afumat), un ardei roşu tocat, o roşie mică tocată, frunze de salată şi puţin dressing la alegere

Gustare de după-amiază: suc proaspăt de legume

Cină: burgeri din 100 g de somon cu sos de mango sau 100 g de carne de porc cu usturoi

Sâmbătă

Mic dejun: shake preparat la blender din 6 căpşuni, o lingură de afine, 10 cireşe fără sâmburi, o linguriţă de cacao şi 200 ml de lapte organic sau lapte de cocos

Gustare de dimineaţă: 5 migdale, 5 nuci braziliene

Prânz: salata grecească, alături de 5-6 linguri de brânzică de casă

Gustare de după-amiază: shake proaspăt de fructe

Cina: 150 g de carne de miel

Duminică

Mic dejun: omletă dintr-un ou, ardei roşu, o lingură de verdeţuri tocate

Gustare de dimineaţă: o lingură de fructe goji

Prânz: salată toscană cu fasole din conservă

Gustare de după-amiază: un fruct

Cina: 150 de pui la tigaie cu 2 linguriţe de ulei de cocos, ghimbir proaspăt, ardei roşu şi o linguriţă de caju