Astăzi, 13 septembrie 2024, se sărbătorește Ziua Internațională a Ciocolatei. Această tradiție se bucură de o popularitate globală datorită diversității și beneficiilor sale potențiale pentru sănătate, în special în cazul ciocolatei negre, care este cunoscută pentru efectele sale benefice asupra inimii și a stării de spirit​.

Poți sărbători această zi savurând o ciocolată deosebită sau chiar vizitând o ciocolaterie pentru a te răsfăța cu un desert special!

Iată câteva curiozități interesante despre ciocolată!

Ciocolata a fost folosită ca monedă de schimb

Aztecii considerau boabele de cacao atât de valoroase încât le foloseau ca monedă. De asemenea, credeau că boabele de cacao erau un dar de la zei​.

Cea mai mare ciocolată din lume

În 2011, a fost creată o tabletă de ciocolată care cântărea aproximativ 5.792 kg, doborând recordul mondial pentru cea mai mare ciocolată din lume​.

Cacaoa și sănătatea

Ciocolata, în special cea neagră, este bogată în antioxidanți și poate reduce riscul de boli cardiovasculare. Flavonoidele din cacao îmbunătățesc circulația sângelui și pot ajuta la îmbunătățirea memoriei și a concentrării​.

Ciocolata neagră, bună pentru toată lumea. Vlad Ciurea, despre amăreala ei: Trebuie să se convingă că...

Ciocolata caldă "din trecut”

Mayasii și aztecii consumau cacao sub formă de băutură amară, condimentată cu ardei iute. Băutura era apreciată atât pentru gust, cât și pentru efectele sale energizante​.

Rețeta de ciocolată caldă a nutriționistului Mihaela Bilic

Inventarea presei de ciocolată

În 1828, un chimist olandez, Coenraad van Houten, a inventat presa de ciocolată, care extrăgea untul de cacao din boabe, facilitând producerea de ciocolată mai ieftină și accesibilă.

Ciocolata și zâmbetul tău

În mod surprinzător, ciocolata neagră poate ajuta la prevenirea cariilor dentare datorită polifenolilor care inhibă bacteriile ce cauzează descompunerea dinților​.

Ciocolata a fost interzisă în anumite locuri

În Anglia secolului XVII, ciocolata a fost atât de populară încât au fost deschise „case de ciocolată”, locuri unde oamenii se întâlneau pentru a savura băutura. Acestea au fost asociate cu jocuri de noroc și comploturi politice, motiv pentru care au fost văzute cu suspiciune.

Ciocolata albă nu este „ciocolată” adevărată

Deși ciocolata albă este populară, ea nu conține cacao solidă, doar unt de cacao, ceea ce o diferențiază de ciocolata neagră și cea cu lapte​.

Efectul afrodiziac

De-a lungul istoriei, ciocolata a fost considerată un afrodisiac. Aztecii credeau că aceasta crește dorința și era consumată de împăratul Montezuma înainte de a vizita haremul său.

De ce trebuie să mănânci ciocolată înainte de somn. Efect nebănuit

Ciocolata a ajuns inclusiv în spațiu!

Astronauții de pe Apollo 11 au avut batoane de ciocolată ca parte din rațiile lor alimentare.

Record de consum

Elvețienii sunt printre cei mai mari consumatori de ciocolată din lume, cu o medie de aproximativ 8-10 kg de ciocolată consumate pe cap de locuitor anual.

Aceste fapte arată că ciocolata este nu doar un deliciu culinar, ci are o istorie și un impact cultural profund!