Omleta este o alegere excelentă pentru un preparat rapid și hrănitor. Este o sursă bogată de proteine și poate fi personalizată cu diverse ingrediente, de la legume proaspete la brânzeturi sau carne, oferind o varietate de arome într-o rețetă simplă și delicioasă. Fiind ușor de pregătit, omleta rămâne o opțiune preferată pentru o masă sănătoasă și satisfăcătoare în orice moment al zilei.

1. Omletă cu pui și legume

Ingrediente

• 3 ouă
• 100g piept de pui, tăiat cubulețe sau fâșii
• 1/2 ceapă tocată
• 1/2 ardei gras, tăiat cubulețe
• 1/2 roșie tocată
• Sare și piper după gust
• O linguriță de ulei de măsline sau ulei de cocos pentru gătit

Mod de preparare

Încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu și călește ceapa până devine transparentă. Adaugă cubulețele de pui și lasă-le să se prăjească până devin aurii. Adaugă ardeiul și roșia și gătește-le până se înmoaie ușor. Bate ouăle într-un bol și adaugă sare și piper. Toarnă ouăle peste amestecul de pui și legume și lasă-le să se coacă împreună până omleta devine fermă. Servește omleta caldă, poți adăuga verdețuri proaspete sau brânză deasupra pentru un plus de savoare.

2. Omletă spaniolă

Ingrediente

• 4 ouă
• 2 cartofi mari, tăiați cubulețe
• 1 ceapă mare, tocată
• Sare și piper după gustUlei de măsline

Mod de preparare

Călește ceapa și cartofii în puțin ulei până devin moi și aurii. Bate ouăle și adaugă sare și piper. Adaugă ouăle peste cartofi și ceapă și lasă totul să se coacă până omleta devine fermă. Poți întoarce omleta cu ajutorul unui capac pentru a se coace uniform pe ambele părți.

3. Omletă cu legume

Ingrediente

• 3 ouă
• 1 ardei gras, tăiat cubulețe
• 1 roșie tocată
• 1 mână de spanac sau frunze de salată
• Sare și piper după gust

Mod de preparare

Călește ardeiul și roșiile într-o tigaie cu puțin ulei. Adaugă spanacul sau frunzele de salată și lasă-le să se înmoaie ușor. Într-un bol, bate ouăle și adaugă sare și piper. Toarnă ouăle peste legume și lasă-le să se coacă împreună.

4. Omletă cu brânză și ciuperci

Ingrediente

• 4 ouă
• 50g brânză (ex. brânză de capră sau brânză Cheddar), tăiată cubulețe sau rasă
• 100g ciuperci, feliate
• Sare și piper după gust

Mod de preparare

Călește ciupercile într-o tigaie până devin aurii. Bate ouăle într-un bol și adaugă brânza, sare și piper. Toarnă amestecul de ouă peste ciuperci și lasă-l să se coacă până devine ferm.

5. Omletă mexicană

Ingrediente

• 3 ouă
• 1/4 ceașcă de fasole neagră fiartă și scursă
• 2 linguri roșii tocate
• 2 linguri avocado feliat
• Sare și piper după gust

Mod de preparare

Bate ouăle și adaugă sare și piper. Călește puțin roșiile într-o tigaie și adaugă fasolea neagră. Toarnă ouăle peste acest amestec și coace omleta până devine fermă. Servește-o cu avocado feliat deasupra.

Citește și REȚETĂ de PORTOCALE UMPLUTE. O combinație neobișnuită ce merită descoperită.