Această creație gastronomică vine direct dintr-un viitor culinar, unde ingredientele convenționale sunt pentru cei plictisiți și unde granițele gusturilor sunt infinite! Ce poți face mai bine în weekend decât să guști o părticică din viitoarea Eră a Vărsătorului?

Ingrediente:

300 g carne de tofu marinat (pentru cei vegani) sau de pui bio

2 felii de pâine de quinoa cu semințe de chia

1 avocado copt, tăiat în felii subțiri

1 lingură de maioneză cu wasabi

1 lingură de muștar cu trufe

1 linguriță ulei de cocos

50 g germeni de brocoli

2 frunze de varză, rupte în bucăți potrivite

1 lingură semințe de rodie

Sare roz din Himalaya și piper negru, după gust

Instrucțiuni de preparare:

1. Dacă optezi pentru tofu, asigură-te că este bine marinat (poți folosi o combinație de sos de soia, miere și ghimbir) pentru a avea un gust bogat. Dacă optezi pentru pui, condimentează-l cu sare, piper și pune ulei de cocos.

2. Prăjește tofu sau puiul într-o tigaie încinsă până când este complet gătit și are o crustă aurie.

3. Întinde maioneza cu wasabi și muștarul cu trufe pe fiecare felie de pâine.

4. Potrivește foile de varză și feliile de avocado.

5. Pune toful sau puiul peste ce ai acum. 

6. Presară germeni de broccoli și semințe de rodie.

7. Prinde feliile de paine.

8. Opțional, mănâncă. Dacă ai curaj.

Poftă bună și un weekend cu aer inovativ!

Vezi și Tiroida: funcții, afecțiuni, sfaturi cum să o tratăm.