Dressingurile de salate aduc un plus de savoare și prospețime preparatelor tale și oferă o varietate de arome care îți îmbogățesc experiența culinară. Renunță la vechile combinații monotone de ulei sau oțet. Explorează lumea fascinantă a dressingurilor creative și inovative. De la amestecuri cremoase cu iaurt și avocado, la combinații îndrăznețe de muștar și miere sau arome proaspete de lămâie și ierburi aromatice, opțiunile sunt nelimitate.

Iată câteva idei pe care le poți pregăti alături de o salată delicioasă!

1. Dressing cu iaurt și mărar

• 1/2 cană iaurt grecesc
• 2 linguri ulei de măsline
• Suc de la o jumătate de lămâie
• 2 linguri mărar tocat fin
• 1 cățel de usturoi, pisat
• Sare și piper după gust

Amestecă toate ingredientele într-un bol până se omogenizează. Adaugă sare și piper după gust. Servește peste salată verde proaspătă sau orice altă salată preferi.

2. Dressing cu miere și muștar

• 3 linguri ulei de măsline
• 1 lingură oțet de mere
• 1 lingură muștar de Dijon
• 1 linguriță miere
• Sare și piper după gust

Pune toate ingredientele într-un borcan și agită bine până se amestecă uniform. Acest dressing merge bine cu salatele cu fructe, nuci și brânzeturi.

Cinci rețete cu specific spaniol pe care merită să le încerci. Sau ai făcut-o deja?

3. Dressing cu iaurt și avocado

• 1 avocado matur
• 1/2 cană iaurt grecesc
• 2 linguri suc de lămâie
• 1 lingură ulei de măsline
• Sare și piper după gust

Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă până obții o consistență fină și cremoasă. Acest dressing este perfect pentru salatele cu fructe de mare sau pe cele cu frunze verzi și legume proaspete.

4. Dressing cu ierburi aromate

• 1/4 cană ulei de măsline extra virgin
• 2 linguri oțet balsamic
• 1 linguriță miere
• 1 lingură ierburi aromatice proaspete (pătrunjel, cimbru, oregano), tocate fin
• 1 cățel de usturoi, pisat (opțional)
• Sare și piper proaspăt măcinat, după gust

Într-un bol mic, combină uleiul de măsline, oțetul balsamic și mierea. Amestecă bine cu un tel sau cu o lingură până când ingredientele sunt omogenizate. Adaugă ierburile aromatice tocate și usturoiul pisat (dacă folosești) în bol și amestecă bine pentru a integra aromele. Gustă și ajustează gustul adăugând sare și piper proaspăt măcinat, după preferință. Acest dressing cu ierburi aromate este perfect pentru salatele cu legume proaspete, salatele cu frunze verzi sau chiar pentru a fi folosit ca marinadă pentru carne sau legume la grătar. Poftă bună!

Citește și Aritmia cardiacă: mit și realitate