Dacă vrei să te bucuri de un cadru romantic de Ziua Îndrăgostiților alături de partenerul tău, pregătește chiar tu o cină cu care să-ți surprinzi persoana iubită. Pe 14 februarie, celebrează iubirea într-un mod deosebit!

Pentru desert, iată ce îți propunem!

1. Biscuiți cu inimioară

Ingrediente

• 200g unt la temperatura camerei
• 150g zahăr pudră
• 1 ou
• 1 linguriță extract de vanilie
• 300g făină
• 1/2 linguriță praf de copt
• Un vârf de cuțit de sare

Mod de preparare

• Mixează untul cu zahărul pudră până devine cremos.
• Adaugă oul și extractul de vanilie și mixează bine.
• Încorporează făina cernută, praful de copt și sarea treptat până obții un aluat omogen.
• Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină și decupează biscuiți cu formă de inimă.
• Așează biscuiții într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-i în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 10-12 minute sau până devin aurii.
• Lasă-i să se răcească complet înainte de a-i servi sau de a-i decora cu glazură.

CINCI rețete rapide pentru o CINĂ savuroasă în 30 de minute

2. Fructe acoperite cu ciocolată

Ingrediente

• Fructe proaspete (feliuțe de banane, căpșuni, kiwi etc.)
• Ciocolată topită (neagră, cu lapte sau albă)
• Ornamente opționale (fulgi de cocos, nuci măcinate, bomboane colorate etc.)

Mod de preparare

• Spală și usucă bine fructele.
• Înfige fiecare bucată de fruct pe un băț de frigărui.
• Topește ciocolata într-un vas rezistent la căldură, folosind baie de aburi sau cuptorul cu microunde.
• Înmoaie fiecare bucată de fruct în ciocolată topită, până le acoperi acoperită uniform.
• Presară ornamentele dorite pe fructele acoperite cu ciocolată.
• Așează fructele pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și lasă-le să se răcească la frigider până când ciocolata se întărește complet.
• Servește-le alături de o băutură caldă sau de o cupă de înghețată.

3. Trufe de ciocolată și portocale

Ingrediente

• 200g ciocolată neagră, ruptă în bucăți
• 100ml smântână lichidă
• Coaja rasă de la o portocală mare
• 30g unt
• Cacao sau fulgi de ciocolată pentru a le da trufelor o crustă

Mod de preparare

• Încălzește smântâna lichidă într-un vas mic, dar nu o fierbe.
• Toarnă smântâna fierbinte peste ciocolată și amestecă până când ciocolata se topește complet.
• Adaugă coaja rasă de portocală și untul.
• Amestecă bine până la omogenizare.
• Lasă amestecul să se răcească la temperatura camerei, apoi acoperă-l și pune-l în frigider pentru cel puțin 2 ore sau până când se întărește.
• Scoate amestecul din frigider și modelează-l în bile mici, folosindu-ți mâinile.
• Tăvălește fiecare bilă în cacao sau fulgi de ciocolată pentru a le acoperi.
• Păstrează trufele în frigider până în momentul servirii.

Citește și TREI rețete de budinci sănătoase și gustoase pentru dietă.