Cercetătorii de la Centrul pentru Nutriţie, Exerciţiu şi Metabolism de la Universitatea din Bath, Marea Britanie, au realizat un studiu în care au analizat când este mai bine să se bea cafeaua: înainte sau după micul dejun.

În urma datelor colectate, cercetătorii au concluzionat că dacă bei cafea înainte de micul dejun, aceasta va crește nivelul de zahăr din sânge. Astfel, se recomandă consumul cafelei după micul dejun. 

"Majoritatea alimentelor consumate la micul dejun sunt bogate în carbohidraţi, aşa că este posibil să aibă loc acelaşi efect. Recomand consumul iniţial de alimente care nu conţin zahăr sau carbohidraţi, apoi consumul de cafea. În cazul în care îţi place să consumi carbohidraţi la micul dejun, nu consuma cafea cu cel puţin o oră înainte.", a spus profesorul James Betts, a transmis news24.com, potrivit shtiu.ro.

Nutriționistul Mihaela Bilic spulberă un mit. Câte cafele putem consuma zilnic

"Cafeaua ajută la slăbit și nu doar printr-un singur mecanism, ci prin mai multe. Se cunoaște efectul tonic, stimulant al cofeinei asupra sistemului nervos. Este adevărat, cafeaua ne trezește. Și nu doar pe noi, ci și tubul digestiv - mai exact musculatura netedă din pereții intestinului este contractată, fapt care duce la mișcări peristaltice, de progresie a conținutului digestiv. Deci nu încape îndoială, cafeaua stimulează digestia, accelerează tranzitul intestinal și previne constipația.", a scris Mihaela Bilic pe Facebook.

Nutriționistul a explicat în continuare cum stimulează cafeaua metabolismul: "mai exact, intensifică conversia grăsimii de rezervă în glucoza necesară mișcării, crește rezistența la efort și capacitatea de contracție a mușchilor. Nu întâmplător cofeina a fost pusă pe lista substanțelor cu efect de doping la sportivi. Ea, cofeina, consumată cu 20-30 min înainte de efortul fizic crește performanța sportivă și mobilizează depozitele de grăsime. Deci ajută la slăbit!"

"Și nu în cele din urmă cafeaua inhibă apetitul, te ajută să mai uiți un pic de senzația de foame. Orice substanță cu efect de stimulare a sistemului nervos (excitanți psihici) produce ca și contra-efect o inhibare a centrului foamei. Când ești agitat, când nivelul adrenalinei sau dopaminei e crescut, celelalte senzații sunt blocate, inclusiv foamea. Iar ca secret suplimentar, cafeaua băută cu lapte rămâne mult timp în stomac și ține de foame 2-3 ore, precum o porție de ciorbă.", a mai scris Mihaela Bilic.

Citește mai mult AICI.