1. Mucusul transparent cu care peștele este acoperit trebuie să fie curat și fără miros. În cazul în care peștele are mucusul închis la culoare și un miros neplăcut, mai bine caută altul - înseamnă că e acolo de câteva zile.

2. Solzii te pot ajuta, de asemenea, să-ți dai seama dacă un pește este proaspăt sau nu. Solzii sunt curați, lucioși și foarte bine lipiți de corpul unui pește proaspăt. Altfel, solzii se curăță imediat ori nu sunt curați sau lucioși. 

3. Un pește proaspăt are ochii limpezi și bombați, în timp ce unul stricat îi are tulburi și înfundați în orbite.

4. Dacă peștele are urechile foarte bine lipite de branhii și au culoarea roz sau roșie, în funcție de specie, înseamnă că este un pește proaspăt. De asemenea, urechile trebuie să fie curate și umede. 

5. Un pește proaspăt are gura închisă, carnea fermă și elastică, iar corpul nu se îndoaie. Pe un pește învechit, cu gura deschisă, vor rămâne urme dacă apeși cu degetele. 

6. Nu în ultimul rând, anusul unui pește vechi sau alterat este roșu și umflat, potrivit shtiu.ro.

CITEȘTE ȘI: Bilic: Mâncatul în mașină, la birou sau pe canapea, o dovadă de lipsă a educației alimentare

10 curiozități despre mâncare. Care e cel mai furat aliment din lume

Știi care este cea mai scumpă pizza din lume sau câți hamburgeri vinde anul McDonald’s anual? Iată 10 curiozități despre mâncare. 

1. Trei bucătari italieni prepară, în 72 de ore, cea mai scumpă pizza din lume, care costă 12.000 de dolari. Este vorba despre o pizza cu trei tipuri de caviar, mozzarella, homar din Norvegia și din Cilento și sare de mare roz australiană. 

2. Cel mai furat aliment din lume este cașcavalul.

3. McDonald’s vinde anual 2,5 miliarde de hamburgeri.

4. Un burger de la fast-food poate conține carne de la 100 de vaci diferite. 

5. Cartofii prăjiți franțuzești sunt, de fapt, originari din Belgia, scrie shtiu.ro.

6. Ketchupul a fost vândut ca medicament, până pe la sfârșitul secolului XIX-lea. Medicul John Cook din Ohio, SUA, recomanda în anii 1830 ketchupul pentru problemele de indigestie.

Citește continuarea articolului AICI.