Skye Alexander, astrolog și autor al Magickal Astrology, a declarat pentru eatingwell.com care este cel mai bun vin pentru zodia ta. Noi vă recomandăm să le gustaţi şi, cine ştie, poate vă confirmaţi gusturile sau descoperiţi un nou vin de adăugat la preferate.

Vinul perfect în funcţie de zodie

Berbec: Tempranillo

Tempranillo, un vin tânăr, care are o aromă uscată, uşor picantă. „La fel ca nativii Berbec, acest vin roșu ușor, spaniol, este simplu, acidulat și nu are complexitate”, spune Alexander. Bucurați-vă de gustul său cu cartofi picanţi spanioli sau cu niște brânză manchego.

Taur: Syrah sau Shiraz

Care este diferența dintre syrah și shiraz? "Syrah este cuvântul francez pentru acest soi, dar australienii îl numesc shiraz. Acest vin roșu are un gust bogat, rezistent și pământesc, care sunt caracteristici pe care astrologii le asociază cu semnul zodiacal Taur", explică Alexander. Așadar, savurați-vă paharul de vin cu friptură și cu un tort cu ciocolată neagră.

Gemeni: Pinot Grigio

Acest popular vin alb italian este răcoritor de ușor și simplu, ca natura Gemenilor. „Și, la fel ca acest semn zodiacal, dulceaţa nu ţine prea mult, așa că bucurați-vă de el în timp ce este tânăr, în loc să îl ascundeți în pivniță, gândindu-se că se va îmbunătăți odată cu vârsta”, spune ea. „Nu trebuie să beți pinot grigio cu o masă - este ideal să-l serviţi cu prietenii într-o după-amiază caldă, la o terasă”, adaugă ea.

Rac: Moscato

Acest vin italian alb, fructat, este adesea sorbit alături de un desert, dar se îmbină frumos şi cu crustacee, așa că încercați-l cu creveți sau cu stridii. Alexander spune: "Cel mai popular tip de moscato este dulce, delicat și moale, cu doar un pic de aciditate - ca nativii Rac. Și este încântător să-l beți pe verandă sau lângă piscină într-o zi fierbinte."

Leu: Amarone

Bogat, colorat și dramatic, acest vin roșu robust italian este plin de caracter, la fel ca nativii Leu. Alexander spune: "Pentru a aprecia cu adevărat aroma puternică a acestui vin, trebuie să îl bei când iei o masă consistentă. Cele mai bune amarone - precum cei mai buni conducători - au nevoie de timp pentru a creşte și a se maturiza".

Amarone este de fapt un amestec de struguri regionali, cu corvina, alias „regina” strugurilor roşii, ca ingredient cheie, deci are o mare complexitate care îi dă o aromă unică și distractivă. (Și știm că îți place acest strigăt către natura ta regală, Leu!)

Fecioară: Pinot Noir

În filmul Sideways, protagonistul, Miles Raymond, descrie pinot noir ca fiind „cu piele subțire și temperamental. Nu este un supraviețuitor precum cabernetul care poate crește oriunde și poate prospera chiar și atunci când este neglijat”, spune Alexander. „Ar putea vorbi despre Fecioare, care tind să fie timide, sensibile și ușor de rănit, care au nevoie de bunătate și atenție pentru a-și atinge potențialul maxim”, explică ea.

Este un roșu mai deschis, care este minunat de gustat, nu foarte îndrăzneţ. Încercați să-l savuraţi cu un fel de mâncare nutritivă din somon (pentru că știm că eşti fan al alimentelor sănătoase, Fecioară!)

Balanță: Chardonnay

La fel ca Balanțele, chardonnayul neted și elegant este un clasic. Majoritatea băutorilor de vin alb îl savurează cu o mare varietate de alimente, precum fructe de mare, salate și chiar carne. "Natura sa adaptabilă le permite producătorilor de vin să îmbunătățească aroma, îmbătrânind-o în butoaie de stejar, de exemplu - la fel cum nativii Balanță pot fi ușor influențați de alții", spune Alexander. Strugurii preferă să crească la temperaturi reci și echilibrate, ca vremea din octombrie.

Scorpion: Zinfandel

Scorpionii sunt cunoscuți pentru că sunt extremiști, iar zinfandelul are cel mai mare conținut de alcool din vinurile neîntărite (până la 17%). Alexander spune: „Aroma uscată, îndrăzneață și intensă a vinului roșu reflectă, de asemenea, personalitatea acerbă și puternică a Scorpionului - nu este nimic ciudat în privința acestui vin sau a acestor oameni”. Asociați-l cu alte alimente cu gust puternic, cum ar fi brânza sau un burger gustos, plin de aromă .

Săgetător: Beaujolais Nouveau

Beaujolais nouveau este lansat în a treia joi a lunii noiembrie, la fel cum soarele se mută în semnul zodiacal Săgetător. „Acest vin roșu ușor este menit să fie băut cât este tânăr - la doar câteva săptămâni de la culegerea strugurilor - pentru a sărbători recolta într-un mod festiv, în mod tradițional în Franța cu muzică, dans și artificii”, spune Alexander. Acest lucru este potrivit pentru tine, Săgetător, deoarece ești cunoscut pentru că ești sufletul petrecerii.

Capricorn: Cabernet Sauvignon

Alexander spune: „Strugurii Cabernet sauvignon au piei groase și rezistente - precum Capricornii - care le permit să se dezvolte într-o gamă largă de locații şi butoaie înainte de îmbuteliere. "De asemenea, gustul durează mult, spre deosebire de unele dintre vinurile roșii mai ușoare și mai fragile, și se îmbunătățesc odată cu vârsta, la fel ca mulți Capricorni. Deci, un avantaj!

Vărsător: Sauvignon Blanc

„Sauvignon blanc are o aromă citrică care este asertivă, acidă și chiar ascuțită, așa cum pot fi uneori Vărsătorii”, spune Alexander. Numele acestui vin alb provine de la cuvântul francez sauvage care înseamnă „sălbatic”, iar astrologii consideră că vărsătorii sunt membrii rebeli, irepresibili ai zodiacului. Deci, este o potrivire excelentă! Combinați cu o mâncare ciudată, cum ar fi fructele de jack, cu gust de carne.

Pești: Riesling dulce

"Originar din regiunea Rinului, acest vin alb minunat prezintă caracteristicile astrologilor asociate cu nativii Pești. Este dulce, delicat, înflorit și ușor de plăcut", spune Alexander. Majoritatea vinurilor albe sunt menite să fie savurate tinere, dar risling-ul se poate îmbunătăți și odată cu vârsta, la fel ca Peştii care, când sunt tineri, pot părea slabi, explică ea, dar se maturizează în suflete înțelepte și intuitive.

sursa : eatingwell.com