Pizza este o mâncare delicioasă și extrem de personalizată, iar "cea mai bună" rețetă de pizza poate varia în funcție de gusturile individuale. Totuși, îți oferim o rețetă de bază pentru o pizza clasică cu blat subțire, sos de roșii și topping-uri proaspete:

Ingrediente pentru aluat:

• 300g făină pentru pizza (și puțină făină extra pentru presărat)
• 7g drojdie uscată
• 200ml apă caldă
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță de sare

Ingrediente pentru sosul de roșii:

• 200g roșii pasate
• 1 cățel de usturoi, mărunțit
• 1 lingură de ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• Oregano și busuioc uscat, după gust

Ingrediente pentru topping-uri:

• Mozzarella proaspătă sau rasă
• Topping-urile preferate (salam, ciuperci, ardei, măsline, porumb etc.)

Mod de preparare:

Începe cu aluatul. Amestecă drojdia uscată cu apa caldă și las-o să se activeze timp de 5-10 minute.

Într-un bol mare, amestecă făina și sarea. Adaugă drojdia activată și uleiul de măsline. Amestecă până când obții un aluat omogen.

Frământă aluatul pe o suprafață presărată cu făină timp de aproximativ 5-10 minute sau până când devine elastic și neted.

Pregătește sosul de roșii amestecând roșiile pasate, usturoiul, uleiul de măsline, condimentele și gătește-l la foc mic timp de 10-15 minute până se îngroașă.

Întinde aluatul pe o tavă de pizza, astfel încât să fie subțire și uniform.

Adaugă sosul de roșii uniform pe aluat și apoi acoperă cu mozzarella și topping-urile preferate.

Coace pizza într-un cuptor preîncălzit la 220°C timp de aproximativ 12-15 minute sau până când aluatul este rumenit, iar brânza este topită și aurie.

Scoate pizza din cuptor, las-o să se răcească puțin și apoi taie-o în bucăți. Servește imediat și bucură-te de pizza ta făcută în casă!

Această rețetă este simplă și delicioasă, astfel încât să nu mai simți nevoia să comanzi pizza de la restaurant. Poftă bună!